Свинина, запечённая с гренками

свиные эскалопы или филе хорошо отбиваем,солим,перчим,натираем чесноком.в отдельной миске смешиваем:натёртый сыр,базилик(у меня был сухой),1 сыроё яйцо,немного майонеза,сухую паприку-надо,чтобы получилась густая однородная масса.выкладываем эту массу на мясо очень густым слоем,по высоте она должна быть больше мяса раза в 3.на массу выкладывем подготовленные гренки(нарезанную булку предварительно засушить в духовке).ну и теперь отправляем наше мясо в разогретую(180гр.)духовку минут на 20.