Для тех, кто делает торты на заказ

Я тоже присоединяюсь, так хочеться всего узнать, столько вопросов накапливаеться когда делаеш на заказ( не так и много пока). Вроде читаешь то там то здесь, а в потом уже забываеш, где смотрела. Так что очень нужная темка для начинающих. А профы наши может тоже сюда заглянут и нам подскажут.