Погачице - сербский хлеб

Мммм, какой хлебушек...

Мульяна писал(а):

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в тепло, пока не начнет как бы "пениться". Прошу прощения, не получилось у меня запечатлеть этот процесс.

Ой, Натуль, вот, я его запечатлела... может кому-нибудь понадобится...



Первый раз такой делаю, вот как было...





Сильно зажаривать не стала, боялась высушить (хотя по совету painkiller34369 поставила в духовку форму с водой)



У меня получилась сверху и снизу хрустящая корочка, а внутри мягенький примягенький мякиш.



Вот, пыталась на фото передать какой мякиш...



Хороший получился хлебушек, мягкий, сдобный, спасибочки Мульяна Наташа за рецепт. И хоть у меня получилось не так шикарно, как у других, но я все равно такая довольная...