Сытный горшочек

Дорогие форумчане, решила представить вашему вниманию рецепт, которым поделилась одна бабушка.
Из ее рассказа, точно такое же блюдо во время Великой Отечественной Войны некоторые люди готовили дома, в русской печке в чугунке.
Мой вариант в горшочке из духовки.



Потребуется совершенно минимальный набор продуктов:
картофель,
кусочек свежего сала (я использовала половинку того, что на фото),
репчатый лук,
соль, перец.



Лучок и сало мелко режем и обжариваем минут 5 на сильном огне.



Тем временем чистим картофель



Трём его на мелкой терке и отжимаем через дуршлаг.
Жидкость выливаем, она нам не пригодится.



Тут и наша зажарочка приготовилась.



Добавляем её к натертому картофелю, солим, перчим, перемешиваем и



Раскладываем по горшочкам.
Из нормы продуктов, что на фото, у меня хватило на 2 горшочка.



Сверху я добавила чайную ложку сметаны и немного тертого сыра.
Горшочки отправить в духовку на 50 минут при t 180 градусов.



Приятного аппетита и спасибо за внимание