Всё о выпечкe хлеба

Сэра писал(а):

У меня точно так же получилось. Корочка стала намного мягче, полежав ночь в хлебном мешке "Fackelmann".

Оля, а расскажи пожалста, что это за мешок такой? Любопытно... я хлебницы еще с советского времени почему-то не люблю, но вот в чем хлеб хранить даже сутки, никак не придумаю .

В.Редина писал(а):

ты меня просветила, я лучше поищу в магазинах, там еще по-божески.

Яна, буду приятно удивлена, если ты в обычном магазе его найдешь.. Обычно то, что спросом пользуется, там есть, а тут даже ты говоришь-"вкус непривычный".
Для общего развития по употреблению пряностей и специй могу порекомендовать почитатать замечательную книгу В. Похлебкина "Все о пряностях". Вообще все, что вышло из-под его пера, достойно самого внимательного изучения .