Цветаевский яблочный пирог

Лилия
Лиличка, а я тоже его сегодня пекла! Но меня постигла неудача...
Имбирь
Оленька, я одна такая бестолковая! Представляешь, у меня пирог не получился! Крем совершенно не загустел... и пирог внутри мокрый, не пропёкшийся. Вроде всё по рецепту делала... Тесто пропеклось, а начинка нет.