Болталка - 13

Тесто
1 ст.кефира смешать с пол чайной ложкой соды и дать постоять, добавить 2 яйца,взбитых с пол чайной лож. соли и 1 ст. муки, перемешать.На крупной тёрке - 250гр. любого тв. сыра, но я беру не более 150гр., 200гр. сосисекили ветчины или колбасы вар.- порезать ломтиками, я режу брусочками небольшими, зелень-мелко порубить и всё это в тесто.Печь до готовности..
Для компании пропорции надо увеличить, я кладу сосиски или ветчину- наглаз..