Самса узбекская, не слоеная

Zama
Ой какая вкуснятина, у меня бабушка делает из мелко-мелко резаного мяса(которое на водяной бане "припаривает") и шов(оставляет дырочку) сверху, когда самсушки немного подрумянятся, то сок из мяса заливает в отверстие сверху