Карп фаршированный гречкой

Ингредиенты:





Карп 1,7-2 кг.
Гречка 1/2 стакана
Лук 1 шт.(я беру среднюю головку)
Майонез
Масло сливочное (для зажарки лука)
соль и перец



Приготовление:


Карпа тщательно почистить,помыть .Затем посолить ,поперчить с обеих сторон,обмазать майонезом !только с наружи!и оставить пропитаться на 30 минут.Я ложу заранее на лист ,так удобнее потом фарщировать тушку и меньше майонезом запачкаешься

Пока вариться гречка

Порежим мелко лук

Растопим масло

обжарим мелко нарезанный лук

Когда гречка сварилась ,смешиваем обжаренный лук вместе с гречкой

Брюшко рыбы начинить гречкой

Поставить в духовку заранее разогретую до 200*

На 40 -45 минут

Карп готов

Приятного аппетита