Форшмак раритетный

ЛЮСИ, спасибо за подробный рецепт Я на днях прочитала книгу А. Левинтова "Жратва или Жизнь по-советски " там у него есть тоже семейный рецепт форшмака, мне тут же захотелось сделать так вкусно было читать Рецепты ваши почти идентичны, только они делают с черным хлебом , уксус берут яблочный и помимо растительного добавляют еще растопленное сливочное масло , 100 г !