Быстрый маринованный лук для салатов (и не только)

Людочка, лук получился очень вкусный. Захотелось лукового салатика к плову. Только я положила в дозу чуть свёклы для цвета.

Вот и салатик. Добавила душистый перец и немного растительного масла...мммм......

Очень вкусный маринад. На днях замариную болгарский перец. Я заморозила его прошлым летом ну уж очень много. Скоро появится свежий, нужно освобождать морозильную камеру...