Сметанно-капустный каравай

Добрый вечер! А вот и мой каравай! Долго настраивалась.. страхов было много:что трудно делать слои, что пригорит, что "слоистость" будет не та. Но боялась напрасно. Делается легко, "слоистость", как главный критерий успеха, была для первого раза нормальная. Примите в свой клуб?



А вот крупным планом



На фото видно, что у горячего каравая слои более рыхлые, но режется хорошо и не рассыпается

А вот последний кусочек на следующее утро



Слои стали более плотные, ближе к идеалу
У этого каравая, действительно, загадочная душа: минимум продуктов, но.. манит как магнит