Шоколадные блины (второй вариант)

Ирочка, а у меня не получились блинчики, грешу на свое настроение.
Какое какао надо было брать, сгущеное в баночке, так?
Тесто получилось слишком жидким и блинчики рвались и не давали переворачивать.
Может быть молоко у меня было не жирным,всего 0,5%.
Муку и крахмал брала с горкой,а тесто все равно жидкое. И блинчики тоненькие-при тоненькие были, а не, как у тебя на фото(((((.