Gratin Dauphinois (гратен Дофинуа)

Хорошее элементарное блюдо. Здорово! Вот как раз думала что на ужин приготовить, вот только у меня как назло есть все продукты, кроме шампиньонов-чем бы их можно заменить? посоветуйте