шПулька
Юлия
44 года
Германия
Solnышко
да на здоровье! Меня Юля зовут
A_aqua
спасибо за подробную инфу.
пропорции такие:
60 % какао
20% ши
10% эмульгатор ( в моём случае Lysolecithin)
10% жидких масел ( вин кость)
сухие сливки до густоты общей массы ( как густая сметана)