Творожное печенье с белковой шапочкой

@лёнушк@

алёна

43 года
украина, г.сумы
Фото

люблю творожную выпечку. ну не едят у меня дети творог просто так. тешу себя мыслью, что в таком виде он тоже приносит пользу.
это печенье моего детства, из маминой тетрадки. одно из любимых. делали его много-много-много раз. дети мои его тоже любят.

творожное печенье с белковой шапочкой
300г творога
300г маргарина
300г муки
2 белка
около 1 стакана сахара
маргарин натереть на терку, замесить тесто из маргарина, творога и муки. взбить отдельно в тарелке вилкой белок до легкой пены. ещё в одну тарелку высыпать сахар. лучше не весь сразу, а потом подсыпать. раскатать тесто толщиной 0,5см. вырезать печенья, обмакивать одной стороной вначале в белок, потом в сахар. выкладывать на смазанную форму или пергамент и выпекать в разогретой духовке около 15 минут.
печенье нежное и хрустящее. быстрое и совсем несложное.

 
09 Май 2010 19:24

Страница 1 из 2