Что можно делать с гречневой мукой?

Купила гречневую муку, а теперь сижу и думаю, что с ней делать? Можно ли ее самостоятельно использовать или ее смешивать с пшеничной надо? Подскажите пожалуйста, кто что с нею готовит?