Что можно делать с гречневой мукой?

Спасибо всем, кто ответил! Я так поняла, что заменять пшеничную муку гречневой и смешивать их можно пробовать в разных рецептах, только пожалуй не стоит так делать в тортах и везде, где нужна мука пшеничничная тонкого помола. Буду пробовать!