Морковно-яблочные сырники в ванильном соусе

Сегодня утром делала эти сырнички, решила пожарить... и о, ужас! 4 сырника разлезлись кашей на сковороде.... но остальные делала уже в духовке - получились отличненькими! Спасибо за рецепт!