Яхонтовая
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/59/13038616265448341f56903.jpg)
Наталья
48 лет
Долина Луара, France
Спасибо, Маша.
Миндальные меренги, или как тут их называют МАКАРОН, это что то вроде миндальной лепешки и они получаются мякгими с хрустящей корочкой, мои шоколадные с оччень сильным вкусом шоколада, я использую 100 процентный черный прошок какао не сладкий, пекуться очень быстро, если пересушить будут как каменные, советую снимать с бумаги для выпечки или силиконового листа после полного охлаждения, если не для украшения то они обычно склеиваются по две любым кремом-джемом, что больше любите...