Королевская закуска «Цветок»

Отличная закуска!!! Изысканная, яркая и вкусная!!!
Источник рецепта-журнал "Это вкусно!"


Что нужно:

3 сваренных вкрутую яйца ( я использовала 6)
1 огурец
2 дольки розового грейпфрута
100 г филе сырокопчёного лосося ( у меня слабосолёная сёмга)
2 ст.л ложки майонеза
зелень
листья салата
белый перец( я использовала лимонный)

Яйца разрезать пополам, достать желтки и переложить в мисочку. Слегка размять вилкой. Огурец и филе лосося порезать маленькими кубиками, добавить к желтку, заправить майонезом и перемешать. Приправить перцем по вкусу.
Мякоть грейпфрута очистить от плёнок, разделить руками на мельчайшие части. Заполнить готовой начинкой половинки яиц, посыпать сверху мякотью грейпфрута. Выложить на листья салата и украсить петрушкой.


Приятного аппетита!!!