Хлеб кружевной

Lunetta писал(а):

Или в форме?

Без формы

Lunetta писал(а):

А может ты с паром пекла?

По-моему, да, если не забыла (я обычно с паром хлеб пеку, но часто просто забываю)
Но я всё же думаю дело в муке, не было Макфы, я использовала отечественную. Обязательно с Макфой буду ещё пробовать

Lunetta писал(а):

Я теперь пеку его без дрожжей, на пшеничной закваске. Так он еще вкуснее стал.

Машунь, а ты пшеничный стартер в холодильнике держишь или переходишь от ржаного к пшеничному?