Света31
Света
47 лет
Московский
Девочки, хочу поделиться этим рецептом с вами.
Мне так понравились эти крошки, что я решила их приготовить для своих мальчуганов. Но немного изменила, рецепт бисквита и крема.
Хочу сказать нашей Оленьке К. спасибо за её прекрасный рецепт бисквита.
Ведь его-то я и взяла за основу. Оленька, бисквит просто чудо
И так нам понадобится для
бисквита :
Сметана - 1 пачка (200гр)
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 неполный стакан
Яйцо - 1 шт
Мука - 1 стакан
Для
крема:
Масло сливочное - 1 пачка
Сгущёное молоко - 1 банка (я брала варёную)
Для
украшения :
Мармелад - красный и жёлтый
Кукурузные палочки - 1 пачка
Кокосовая стружка - 2 ст.л.
Изюм
Сметанку выливаем в миску и добавляем соду.Тихонечко перемешиваем.
Яйцо растираем с сахаром до пышной массы
Соединяем сметанку с массой из сахара и яйца
Муку просееваем и вливаем в неё получившуюся смесь. Перемешиваем
И разливаем в формочки для кексиков. В одну формочку 1 ст.л. теста
И ставим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах
Пока кексики у нас делаются, мы сделаем крем.
В мягкое масло добавляем сгущёное молоко.
И перемешиваем, лучше миксером до однородной массы. Усё крем готов
Кукурузные палочки разламываем руками и добавляем кокосовую стружку
Вот и кексики наши подоспели, дадим им остыть
Остывшие мы их разрезаем вдоль
И обмазываем кремом.Сначало нижнюю часть, накрываем верхней частью и обмазываем верхушку и боковинки
Обмакиваем в кукурузной массе (дно не надо)
И украшаем: из красного мармелада делаем хохолок, а из жёлтого или оранжевого клювик.Из изюма сделать глазки. Наши цыплятки готовы.
Есть один секрет (дошла своим умом
- чтобы мармелад и изюм не падали немножко обмакните их в креме)
У меня оставалось тесто, я сделала ещё и сердечки
Угощайтесь девочки !!!!!!!!!!!!!