Gratin Dauphinois (гратен Дофинуа)

сидит. головокружительно пахнет!



позже:



слоистость нифига не видно конечно



рассказываю: умопомрачительно вкусно!
намудрила я следующее:
1. делала без грибов, чего то не захотела их
2. сыр положила колбасный копченый (от него то и исходили обалденные ароматы!)
3. смешала сметану и сливки (сметаны больше) и сразу в соус добавила перец и мускатный орех. соуса у меня получилось не мало, но достаточно для того, чтобы картошка была не сухой (я не люблю такую), а соус в итоге тягучий такой и вкусный

Саша, ты супер! спасибо что познакомил с таким блюдом! много рецептов из картошки, но этот особенный ничего не скажешь!