Отбивные из индейки

Экспромт, когда надо вкусно и быстро, а все мясо покоится в морозилке
благо - индейка оказалась под рукой, а результат - превзошел все ожидания
Очень мягкие отбивнушки получились))
Нам нужно:
на 0,5 кг грудки
1 яйцо
1 ст. л майонеза
соль, перец.

грудку нарезать на полоски шириной 0,5 см, посолить, поперчить, хорошо отбить.
Яйцо чуть взбить, добавить майонез и хорошо перемешать.
Полоски индейки опустить в яичную смесь, а потом обжарить на масле с двуж сторон.



Приятного аппетита!!!