Кекс шоколадный с творогом и кокосом

Я тоже пекла кексик.




По вкусу кексик , но мне кажется структура теста суховатая - здесь бы 1/4 стакана кефира заменить таким же количеством растительного или растопленного сливочного масла. Присутствие масла бы еще сделало вкус шоколада более выраженным...