Картошка с овощами и рыбой в рукаве

Хороший рецепт, Светлана!
Я примерно таким же способом индюшку с картошкой запекаю. Только картошку я смазываю смесью кетчупа и майонеза - получается о-о-очень вкусно, как из русской печки у бабушки!
Жидкости никакой не надо - в картошке и так одна вода.
А индюшка получается нежнейшая, сочная, в собственном соку.
Муж тащится у меня от этого блюда...