Карамельные кексы «Поцелуй»

Давно вынашивала идею испечь кексы с ирисками и вот наконец решилась! кексы получились пушистые,воздушные и невероятно ароматные!!!!! добавки могут быть любые по вкусу а название такое потому что ириски "кис-кис"





Нам понадобится:
200гр. ирисок
1 яйцо
100гр. сахара
200мл. молока (у меня 3.2% )
1 ст.л. с горкой сливочного масла
(или маргарина)
250гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
орехи,сухофрукты и т.д


В небольшую кастрюльку наливаем молоко и кладем ириски. На маленьком огне,непрерывно помешивая,варим пока ириски не растопятся.Добавляем сахар. ( по вкусу) Выключаем огонь и добавляем ложку масла. Остужаем смесь до комнатной температуры. Добавляем яйцо и взбиваем венчиком. В отдельной миске смешиваем муку,разрыхлитель. Добавляем орехи или сухофрукты по вкусу (у меня обжаренные грецкие). Вливаем карамельную смесь,аккуратно перемешиваем. Выкладываем тесто в формочки и выпекаем 25 минут при температуре 180С.

Приятного аппетита!!!!