Армянский тонкий лаваш

anaskoska писал(а):

Алия,принимай и мой отчетик.Это очень вкусно и классно!

Way, Оксана, глаза разбегаются! Вот это фото! Все поместилось на одно фото! Я так смотрю тут и лаваши и чудушки?! Супер! Красота! Млодечик, у тебя все так классно получилось, и красиво и аппетитно! Я очень рада что тебе понравилось Спасибо за фото, это просто отпад!!!

СвеTл@нк@ писал(а):

Алия милая лавашики с такой начиночкой просто супер

СвеTл@нк@ писал(а):

Не то слово понравились очень даже очень понравились супер

Светлана, радости моей нет предела!!!

Девочки, у вас у всех лучше меня получается делать и лавашики и чудушки! Вы все такие молодчинки! Ну теперь я точно успокоилась

_____
________
____________

А я хочу с вами поделиться еще одним рецептиком
МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША



Он тоже с Поваренка.ру от xsenia. У нее много рецептов с лавашом (наверное тоже их любит).

Как всегда, слова автора, фото мои

Ингредиенты:
• Лаваш тонкий
• Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый
• Зелень
• Кефир — 1,5 стак.
• Яйцо — 1 шт
• Сыр (тведый) — 200 г

Приготовление:
Можно взять готовый фарш...приготовить как вам привычно..обжарить фарш..или немного отварить затем обжарить...Я люблю сырое мясо обжарить..затем перекрутить в фарш...Так получается сочнее...на наш вкус вкуснее.

Мясо режем небольшими кусочками..солим..перчим..Обарим с луком и морковью...минут 10 постоянно помешивая...добавляем любимые специи...и чайную ложку томатной пасты...

Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку...
(я просто обжарила фарш...)


Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром


Форму выкладываем лавашом...Лаваш я делаю сама...можно и покупным.. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы...


И половину фарша выкладываем на лаваш


Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир


Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш



Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш...


затем накрыаем все это целыми лавашами..



Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла...


отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240
(я еще в конце выпекания сыром посыпала)






Пирог получился сочный и вкусный-вкусный!


Советую приготовить!