Вернуться на форум

Печенье «Сигареты»

karilek

karina

41 год
minsk-yerevan
Фото

Хочу предложить вам вкусняшку, не знаю то ли это печенье, то ли пирожное, но по-моему ни то и ни другое, а просто вкусняшка к чаю.

и так понадобится:
Тесто: +/- 4 ст. муки
300 гр сметаны
250 гр маргарина, разрыхлитель на кончике ножа(можно и без)
Начинка: 1 ст измельченных грецких орехов
3 ч л сахара(кто как любит-все на вкус)

для начала приготовим начинку орехи(измельченные смешиваем с сахаром)
Фото

для теста:
Сметану и размягченный(Не растапливать!) маргарин смешиваете и постепенно вводите муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам и не станет мягкое и пластичное, но не крутое.
Должно быть ну вот как-то так
Фото

дальше делим тесто на 3 части(так удобнее его раскатывать)
Фото

раскатываем тесто(каждую часть по отдельности)
Фото

вырезаем ножом треугольники
Фото

в каждый треугольник(в его основу) добавляем по 1 ч л начинки и закрываем края вот так
Фото

а дальше вот так
Фото

и все закручиваем нашу "сигаретку"
Фото

Выкладываем наши "сигареты" на противень, так чтобы острый край треугольника был внизу
Фото

и выпекае при Т=200 С мин 25-30 (смотрите по вашей духовке), "сигареты" должны быть слегка!!! румяными. Посыпаем сахарной пудрой.
ну а начинка может быть и другая я например очень люблю такие "сигаретки" с творогом.
ПРиятного аппетита! буду надеяться, что кому-нибудь пригодится рецепт.

 
26 Май 2010 23:38

Страница 1 из 2