Болталка для хлебопёков

В.Редина

Яна, мне очень трудно объяснить, что конкретно в мякише не устраивает.. вот не плотность, не поры, а просто мягкость его что ли.. бывает, что хлеб с хорошими порами и мягкий, когда теплый, а потом как бы резиновый становится..

В.Редина писал(а):

а некоторый хлеб дрожжевой вообще на другой день есть невозможно.

да, бывает но вот Простой молочный хлеб от Ани у меня уже стоит 3-й день, почти доели, но идет на ура

Vintage писал(а):

вот есть же хоть первый, Кать, у нас нету

вот только теперь после всех обсуждений встал вопрос - что ж они у нас имеют в виду под первым сортом