Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

, что входит в один мой любимый темный хлеб может, потом Аня что-то посоветует - как его дома испечь.. они же рецепт не дадут 100%

не дадут, мне как-то на молокозаводе пожмотничали закваски дать йогуртовой, говорят, берите наш снежок и квасьте. А зачем мне снежок, мне йогурт нужен. или говорят, найдите без добавок и квасьте, а нет их без добавок, та же активия хранится месяц!, хотя живые бактерии после недели уже раздули б пачку. А из того, что хранится неделю, нет ничего без сахара и красителя