Готовим вместе с Tupperware

Девочки, дорогие, сколько же я всего пропустила!!!
Наготовили вкусностей, молодцы хозяюшки! Соскучилась как!!! Вы уж простите меня за долгое отсутствие, что-то времени не стало совсем! (я влюбилаааааааааась )
Сегодня наконец сподобилась сфотографировать процесс приготовления пирога, давно мною любимого, но незаслуженно забытого, вот исправляюсь
Итак, пирог "Нежность" песочный с творожно-яблочной начинкой. Рецепт у меня из журнала "Люблю готовить", автора к сожалению не помню, но ему спасибо огромное! Пирог чудесный, всегда нравился моей семье. И мне
Для теста:
Натереть на терке 1 пачку (у меня была 250 г, но думаю и 200 хватит) замороженного маргарина

Добавить 0,5 стакана сахара


Одно сито муки (два стакана)

Еще 1,5 ч.л. разрыхлителя и 1 яйцо

Из этих продуктов замесить тесто

сначала будет крошка, но под теплом рук маргарин разойдется и получится однородная масса

Тесто разделить на две части скребком Очарование

Одну часть чуть побольше - для нижнего пласта

Раскатать при помощи скалки оба пласта

При необходимости подсыпать муки

Пласт побольше выложить в Принцессу

Приготовить начинку (заранее не надо, яблоки потемнеют)
Взять 300 г творога, размять

Два яблока почистить, натереть на терке,

соединить с творогом

Добавить в начинку по вкусу корицу, ванилин, сахар (немного)


Начинку распределить на нижнем пласте теста

Сверху положить второй пласт и защипать края

Пирог смазать яйцом


И выпекать при температуре 200 гр. 40 минут

Пирог получается действительно очень нежный (жаль, пробовать я его буду только завтра, ну ничего, я по памяти и по запаху точно говорю - вкусный )
Приятного аппетита, девочки!