Курочка в яблочно-помидорной шубке

Девочки, рада угостить вас вкусной курочкой в не менее вкусной "шубке"!!!





Нам понадобтся:
- 1 курица (можно цыплёнок);
- 1 яблоко;
- 1 помидор;
- 1 морковь;
- 1-2 луковицы;
- майонез - 1-2 ст. ложки;
- сметана - 1 ст. ложка;
- кетчуп - 1 ст. ложка;
- соль, черный молотый перец, любимые приправы и специи.
- растительное масло - 1 ст. ложка.
Начинаем:
На дно формы, смазанной растительным маслом, натираем морковь и режем лук - произвольно. Разрезаем курицу по грудке, натираем любимыми специями - у меня "Итальянские травы". Укладываем её в форму на овощи. Вот так:



Затем смешиваем в мисочке сметану, майонез, кетчуп, чёрный молотый перец:


обмазываем нашу курочку сверху полученным соусом:

Затем нарезаем яблоко и помидор тонкими пластиночками:


и укладываем поверх курочки:

Солим, перчим, опять добавляем любимые специи.
Закрываем фольгой и минут на 40-50 (в зависимости от размера курочки) - в духовку.


Затем достаём, убираем фольгу и ещё минут на 10 в духовку - подрумяниться...

украшаем...



и угощаемся:


Приятного аппетита!!!!!!!
PS: Причём из овощей-фруктов и сока, выделившегося из мяска при приготовлении, получается замечательная подливочка - и к картофельному пюре, и к гречке, и к рису - выбирайте - на Ваш вкус!!!