как из формы кекс вытащить?

Таточка13 писал(а):

Жез писал(а): Кексу не давать остывать в форме больше чем 30 минут. то есть я поняла вытаскивать ну почти сразу?

Наталия, не совсем сразу, надо чтоб выпечка чуть сама начала стягиваться на прохладном воздухе (если хорошо промазана форма как я описывала выше, сразу будет видно что я имею в виду - иногда даже из духовки выходит выпечка уже отлипшая от краев формы).

Я вытаскиваю выпечку из духовки, и минут через 10-15 после того вынимаю изделие из формы.



П.С. Желаю удачи в приобретении силиконовых форм - очень удобно - я тоже хочу увеличить свою коллекцию - большая кекс-форма уже есть, но надо еще купить форму для маленьких кексиков