Какие проростки самые полезные? Какие самые вкусные?

Проростки я всегда сама выращиваю из фасоли (сорт с названием "МАШ"). Они очень вкусные, поэтому я проголосовалась за фасоль.

Какие самые полезные? Мне тоже хочется знать.