Вишневое мороженое

Попробовала сделать Ваше мороженное, только с одним вишнёвым вареньем. Получилось очень вкусно! Правда не застывает почему-то, уже двое суток в морозилке. Шоколадное и клубничное застыло. В чём причина не пойму?