Армянский тонкий лаваш

ООООоооогромное спасибо тому, кто объединил рецепт лавашей с рецептами блюд из него
Я готовила лаваши по этому рецепту - не помню, чья темка была. Сразу сделала шаурму, но немного осталось без начинки и на следующий день были твердоваты по краям - можно было кушать только в теплом виде. Но вкусно!
А тут столько советов! А про увлажнение я впервые слышу Буду теперь делать так! Спасибо!