Закуска из яиц под зелёным майонезом

Инночка,
я начинала делать это блюдо лет 20 назад, и тогда мы даже не знали, что сортов салата великое множество. Руккола, фриссе, айсберг, романо, корн и др. вошли в наше меню гораздо позже...
Поэтому всегда использовала только обычный зелёный салат, по-моему, он называется латук...
К нему, если нужен более яркий зелёный цвет, можно добавить немного шпината...