Как готовить вкусные оладушки?

Envaeva писал(а):

У меня при приготовлении оладушек возникает проблема - они просто очень много впитывают в себя масла и получаются очень жирные, много не съешь! Подскажите, пожалуйста, как этого избежать?

Девочки! А много есть и не нужно! От них сильно поправляешься! Я сама их люблю, но делаю редко, потому что их тут же сметают! А если по существу вопроса, то я заметила, что если тесто слишком жидкое, то и масла уходит больше! Тут надо индивидуально к ним подходить каждый раз! Тесто не должно течь с ложки и не должно на ней задерживаться! Найдите золотую середину! Успехов!