Готовим вместе с Tupperware

Tupyrina

Екатерина



Девушки, открывайте заслонки тапперпровода, я к вам с луково-яблочным пирогом (па-а-а-ахнет girl_in_love Чувствуете? Не очень? Да откройте же заслонки пошире!)
Я немного изменю своему принципу готовить только "ленивые" блюда. Впрочем, блюдо-то на самом деле ленивое и нехлопотное, самое сложное в нем - собрать по кухне все продукты, чтобы их сфотографировать вместе, но, поскольку я взвалила этот адский труд на себя, вам остается всего ничего - приготовить и съесть Wink
Итак, нам понадобится:
Фото

1 стакан муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
100 г творога,
4 ст.л. молока,
4 ст.л. растительного масла,
4 луковицы,
50-80г копченой грудинки или бекона,
3 ст.л. сливочного масла,
4 яблока,
1 стакан сметаны,
3 яйца,
100г тертого сыра,
соль и перец по вкусу
манка для посыпки

Просеять муку с разрыхлителем и солью. Добавить растительное масло, молоко и протертый сквозь сито творог.
Фото

Замесить не очень крутое тесто и поставить его в холодильник примерно на полчаса (пока будем подготавливать всё остальное).

Грудинку нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить. Отложить в отдельную емкость. Лук нарезать колечками и обжарить на сливочном масле. Яблоки очистить от кожицы и сердцевин и нарезать тонкими ломтиками. Смешать их с подготовленным луком, сметаной, яйцом и тертым сыром, посолить и поперчить по вкусу.
Фото

Подготовленное тесто раскатать в форме ("Принцесса" или "Услада"), сделать бортики повыше. Поверхность теста слегка посыпать манной крупой, выложить начинку и поверх нее - подготовленную грудинку. Далее по рецепту предлагалось красиво защипить края, и тут я вспомнила, что ничего красивее защипления пирога natiangel333 я в жизни не видела, поэтому решила собезьянничать
Фото

Выпекать пирог примерно на 180 градусах около часа (в зависимости от духовки, как всегда).
Фото

Приятного!

Да, "главное забыл". Этот пирог особенно приятно делать, если у вас в холодильнике вдруг завалялись продукты типа сыра, яблок, творога, сметаны в небольшом количестве (как у меня Wink )

 
15 Июн 2010 0:27

Страница 202 из 341