Бризоль

Мням-мням! Бризоли - это вкуснейшая штука! Я последнее время для упрощения приготовления не раскатываю мясные шарики, а кладу фарш прямо в тарелку с взбитым яйцом и свежим луком, разминаю, выливаю в сковороду и разравниваю блинчиком.