Запеканка «Очень простая»

Вот как бывает... надо было срочно что-то на обед приготовить. Стала смотреть что в холодильнике есть, и сделала запеканку - омлет. Потом залезла на сайт, а тут рецепт оказывается есть!
Только что доели. Правда я все делала на сковороде.



Иногда делаю так: сосиськи на 4 части и пополам, жареная картошка с луком, мелко порезанный помидор, укроп и лук зеленый. Залить яйцами, перемешать. Как приготовится, разложить по тарелкам, посыпать сыром (я кладу нарезанный сыр), и в СВЧ, пока сыр не расплавится.