Фрикадельки по-провансальски

irini писал(а):

Очень вкусное блюдо! Особенно соус понравился.

Я очень рада, Ириночка, СПАСИБО тебе
Фото очень аппетитное

irini писал(а):

Фрикадельки я делала из говядины и получились твердоватые

А воды в фарш добавляла? В принципе, я думаю, что и без яиц можно слепить и обжарить.