Салат «Лора»

Девочки и мальчики , угощайтесь простеньким салатиком "Лора"
Рецепт недавно " подарили " однокурсницы.
Баклажаны ( не чистить) порезать на кубики 1х1 см

Обжарить на масле

Помидоры порезать кубиками

Грецкие орехи

измельчить в блендере или на кофемолке

Чеснок выдавить через чесночницу

Все ингредиенты смешать

и заправить майонезом.

Поперчить и посолить. Наслаждайтесь!

Пы.Сы. Майонез использую только домашний.
150 мл молока и 300мл подсолнечного(рафинированного) масла взбить в блендере секунд десять.
Затем добавить 1 ч. ложку соли;1 ч ложку горчицы и 2 столовые ложки сока лимона.
Взбить блендером ещё секунд двадцать.