Персиковый торт

Cпасибо, а что бы вы изменили, хочется знать ваше мнение
Я например пеку подобный, только корж делаю песочный и в массу желатиновую не добавляю корж. Мне конечно нравится, но хочется как-нибудь по-другому попробовать, а вот идей нет . А, да, ещё пробовала между этими слоями слой фруктового желе