Ирина, когда ты собираешь высокий торт прямо в форме ,ты используешь какой- нибудь файл или пленку для суфле , для высоты всего торта,ведь там 3 слоя коржей и два суфле?
в обще то хочу такую штуку приобрести,но пока делаю просто ,накладываю поостывший уже крем,потом выравниваю