Сырники с морковью

500 гр. творога
2 морковки
1,5 стак. воды
2 ст.л. слив. масла
1 стак. муки
3 яйца
3 ст. л. сахара
Сварить морковку и натереть на мелкой терке. Смешать с творогом, добавить муку, яйца, сахар, соль и все перемешать.Сформовать сырники и поджарить на растит. масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной.