Чешский пирог

Этот пирог, если так можно сказать, моего детства. Мама его постоянно пекла, потому что готовится быстро, да и вкусный!
Нам потребуется:
300 мл молока
300 гр сахара
100 мл растительного масла
2 яйца
1 ч.л. соды
3 ст муки
орехи
кислое варенье или свежие кислые ягоды
соль
корица, ванилин (по желанию)

Взбить в пену яйца с сахаром, добавить молоко, масло, соду-гасить, муку, все хорошо взбить, затем добавить орехи и/или варенье, вишню.
я форму застилаю бумагой, выкладываю тесто и в духовку на 1 час при 180 С.
Готовность проверяю зубочисткой!
сверху при желании можно посыпать сахарной пудрой!

Получается мягкий и воздушный!