Рулет из свинины с черносливом

1 кг мякоти свинины
100 гр чернослива б/к
2 несладких яблока
Яблоки нарезать ломтиками. Свинину надрезать вдоль, развернуть и отбить. Посолить и выложить на мясо чернослив (предварительно замоченный) и яблоки. Мясо свернуть в рулет и перевязать нитками. Положить в форму для запекания, смазанную маслом, и запечь в духовке. Если будет подгорать добавить водички.
Приятного аппетита!